piątek, 7 marca 2014

Tarta z kurczakiem i mozzarellą !

Dziś zapraszam Was na przepis na Tartę z kurczakiem i mozzarellą! Idealnie nadaje się na lekki obiad jak i na szybką kolację!


Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
Na spód:
    - 70 g mąki pszennej
    - 15 g otrębów
    - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    - 1 łyżeczka soli
    - 15 g margaryny
    - 1 łyżeczka oregano
    - 1 żółtko
    - 40 g jogurtu naturalnego
    Nadzienie:
    - 150 g piersi z kurczaka
    - 1 kula mozzarelli
    - 70 ml jogurtu naturalnego
    - 1 jajo + białko z jaja zużytego do spodu
    - 1 łyżka oregano
    - kilka pomidorków koktajlowych
    - odrobina chili 
    Przygotowanie :
    1.  Do miski lub na stolnicę wsypujemy składniki na spód, łączymy je ze sobą. Dokładnie wyrabiając do uzyskania elastycznego i jednolitego ciasta.
    2. Następnie rozwałkowujemy ciasto na cienki placek i wykładamy do formy.
    3. Ciasto należy po nakłuwać widelcem aby powietrze nie tworzyło bąbli podczas pieczenia.
    4. Pieczemy je około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
    5. Następnie wyjmujemy z piekarnika żeby lekko ostygło. 
    6. Kurczaka kroimy w kostki i podsmażamy na patelni przyprawione oregano i solą.
    7. Wykładamy kurczaka na spód.
    8. Mozzarellę ucieramy na małych oczkach. Dodajemy pozostałe składniki. Oraz białko które zostało nam podczas przygotowania spodu. Wszystko ze sobą łączymy.
    9.  Przygotowanym roztworem zalewamy kurczaka. Następnie kroimy pomidory koktajlowe i wykładamy je na tartę.  Możemy posypać przyprawami.
    10. Zapiekamy około 35 minut w temperaturze 180 stopni.
    Proponuje podawać z keczupem.

2 komentarze: